Marruecos es un exótico país norte de África, donde tomar el té es aún más habitual que en Inglaterra.

Cuenta la historia que la Reina Elizabeth I de Inglaterra fue quien introdujo la ceremonia del té entre la realeza de Marruecos, con la intención de que los artesanos ingleses pudieran vender vajillas y demás artefactos utilizados para la elaboración del té en ese país.

Con el paso del tiempo, el té ha llegado a ser una de las tradiciones más importantes, tanto así que se considera una gran ofensa si no aceptas una invitación a tomar un vaso de té.

El que más se consume es el té verde (o Gunpowdwer) con ramas de menta y mucha azúcar, ya que ayuda a calmar la sed (aquí las temperaturas llegan a superar los 40ºC).

Se puede tomar a cualquier hora del día, y para servirlo viene bien tener práctica y mucho pulso porque la tradición manda que se sirva desde muy alto, para que choque al caer y levante una pequeña espuma.

Otra costumbre es acompañar esta ceremonia comiendo msemmen, que son una especie de galletas elaboradas con harina de maíz, miel o azúcar.

Definitivamente, si visitas Marruecos tienes que disfrutar de un refrescante té verde servido a la manera tradicional.

Foto. Autor: Hustinetten Flickr